La Bière Artisanale

IPA, NEIPA, Pale Ale, SMASH IPA, WEST COAST, HAZY...

Comment s’y retrouver?

Venez découvrir ce qui se cache derrière tous ces termes et comprendre l’univers de la bière afin de mieux cerner ce que vous aimez et faire des choix plus pertinents au bar et chez le caviste .

☛ Dégustation de 10 à 15 bières locales

☛ 40€/personne

Petit grignotage inclus, planche apéritive disponible : 10€/personne

☛ de 19h45 à 22h15/30

☛ 10 personnes maximum

☛ sur réservation

Vins Blancs & Fromages : L’Accord Parfait !

L'occasion de venir dépoussiérer une vieille tradition française et de la comprendre.

Le véritable allier du fromage, c'est bien le vin blanc et vous allez découvrir pourquoi !

☛ Dégustation de 5 à 8 Vins & Fromages

☛ 55€/personne

Planche de charcuterie disponible en supplément

☛ de 19h45 à 22h15/30

☛ 10 personnes maximum

☛ sur réservation

𝐋𝐞𝐬 𝐕𝐞́𝐫𝐢𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐒𝐚𝐤𝐞́𝐬 𝐉𝐚𝐩𝐨𝐧𝐚𝐢𝐬

Oubliez vos aprioris !!! Le véritable Saké japonais n’est pas un alcool fort comme celui qu’on vous sert dans les restaurants chinois, il est à considérer comme un grand vin blanc et est à découvrir absolument car il se marie merveilleusement bien avec notre gastronomie…

Un incroyable voyage immobile à travers une dégustation animée par Laura,

Saké Sommelière certifiée.

☛ Dégustation de 5 à 8 Sakés

☛ 60€/personne

Petit grignotage inclus, planche apéritive disponible : 10€/personne

☛ de 19h45 à 22h15/30

☛ 10 personnes maximum

☛ sur réservation

𝐋𝐞 𝐕𝐢𝐧 𝐞𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐞𝐬 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐬 𝐬𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐬

Venez découvrir tous les secrets de la dégustation du vin!

Après ce cours, vous ne boirez plus vos vins de la même façon, et ils n’en seront que meilleurs je vous assure !

L'occasion d'expérimenter et comprendre pourquoi certains éléments sont fondamentaux dans la manière de déguster….

☛ Dégustation de 5 à 8 Vins

☛ 45€/personne

Planche de charcuterie disponible en supplément

☛ de 19h45 à 22h15/30

☛ 10 personnes maximum

☛ sur réservation

✽ Durée : 1h30

✽ dès 20€/personne

✽ Venez investir notre atelier ou l’espace dégustation de la cave (au choix ou selon disponibilité) pour un moment de dégustation en VIP.

Choisissez votre thème : une couleur, une région, un cépage, à l’aveugle…

Et dégustez notre sélection en autonomie. Bien évidemment, nous vous présenterons les vins et leurs producteur, et répondrons avec plaisir à vos questions !

☛ pour un moment convivial entre amis ou en famille, un EVG / EVJF original ou tout simplement pour le plaisir

❀ 100% Sur Mesure, on s’adapte à votre budget, vos envies, vos contraintes…

❀ À domicile ou dans les locaux design et cosy de Signature d’intérieur

❀ Thème au choix :

- le VIN et tous ses petits secrets

- à la découverte du véritable SAKE Japonais

- l’univers de la BIERE Artisanale

- le RHUM, son histoire, sa fabrication, ses différents styles

✿ Des cours d’Oenologie adaptés à votre niveau et selon les thèmes que vous souhaitez. De l’initiation au cours approfondi et technique.

Quelques idées :

☛ Initiation à la dégustation

☛ les différentes régions et cépages

☛ l’élaboration du vin

☛ l’analyse sensorielle

☛ comment progresser

✿ Nous proposons également des cours approfondis sur les thèmes du Saké japonais et des Bières artisanales

* Chefs d'entreprise

👉TEAM BUILDING ou SÉMINAIRE : sur des thématiques variées

Vins & Spiritueux, Sakés, Bières Artisanales, Cocktails, Mocktails

* Restaurateurs

👉Je vous aide à connaitre et maîtriser votre propre carte des vins, spiritueux et cocktails : formation de vos équipes, travail sur l’attractivité de votre carte, proposition d’accords mets & vins…

☛ Une programmation mensuelle de Novembre à Avril

☛ Les Vendredis soirs de 19h45 à 22h15/30

☛ dans les locaux design et cosy de Signature d’Intérieur (juste à côté de la cave)

☛ Thèmes variés autour du VIN,

de la BIERE artisanale,

du véritable SAKE japonais,

du RHUM,

des COCKTAILS….